Bocconcini fritti di mozzarella

Portata
Tempo preparazione
Tempo cottura
Persone
Attrezzatura
Antipasti
30 minuti
q.b
per 4

Ingredienti

20 ciliegine di fiordilatte

1 uovo

pangrattato

Farina di Grano Tenero Tipo "0" Tre Grazie q.b.

olio per friggere

sale

Preparazione

1

Passate le mozzarelline nella farina.


2

Intingetele nell'uovo sbattuto.


3

Rotolatele nel pangrattato. 


4

Friggetele in abbondante olio bollente e, quando saranno dorate, scolatele e salatele.


Bocconcini fritti di mozzarella

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