400 g di Farina di Grano Tenero Tipo "00"per SFOGLIA Tre Grazie
4 uova
1 pizzico di sale
Versate la farina sulla spianatoia, apritela a fontana, rompetevi le uova e salate poco.
Iniziate ad impastare gli ingredienti lavorando bene la pasta, proteggetela e ponetela in frigo per 60 minuti.
Tirate la sfoglia e procedete secondo le istruzioni della ricetta di vostro gradimento.
